MOT DU VIGNERON – LE DOMAINE EN CHIFFRES La fin d’une année est souvent la période propice pour faire un bilan, une rétrospective, analyser les chiffres. C’est pour nous l’occasion de vous en partager quelques-uns. En effet, derrière le régale de la dégustation de nos Grands Vins de Bourgogne, on oublie parfois l’importance du travail […]

MOT DU VIGNERON – MILLESIME 2020 Le millésime 2020 restera dans les esprits comme l’un des plus précoces depuis le millésime 2003 et l’année de la grande canicule. En effet, le premier coup de sécateur a été donné le 24 Août, seulement 4 jours après le record de 2003. Bien que l’été fût chaud et […]

TECHNIQUE – PAS DE VACANCES D’ÉTÉ POUR LA VIGNE Bien que l’été annonce une période de vacances attendue par de nombreuses personnes, la vigne elle, ne prend pas de repos. Bien au contraire, cette période est cruciale pour garantir la bonne qualité de la récolte. L’alternance de soleil et de quelques pluies fait grandir très […]

MOT DU VIGNERON – 2020 S’ANNONCE PRÉCOCE Une fois n’est pas coutume, le millésime 2020 s’annonce à son tour précoce. Actuellement, la vigne montre en effet une avance d’environ 2 semaines. Les conditions climatiques sont pour le moment au rendez-vous et laissent présager d’une excellente récolte. Non sans rappeler les jolis 2000 et 1990. Il […]

MOT DU VIGNERON – LA VIGNE DOIT SOUFFRIR, MAIS PAS TROP ! On dit souvent que la vigne doit souffrir pour produire des raisins de qualité. Entre stress hydrique modéré, sols pauvres, pentes, force des vents, exposition au soleil, la vigne subit de nombreuses influences. Mieux, contrairement à d’autres productions agricoles qui ont besoin de […]