La Feuille N°23 | Mai – Juin 2019

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MOT DU VIGNERON – L’ÉBOURGEONNAGE L’ébourgeonnage est une opération effectuée sur la vigne après le débourrement. Elle consiste à supprimer certaines pousses indésirables situées sur le courson, la baguette et le bois de l’année précédente. Le viticulteur se fixe un nombre de départ de rameaux par pied et passe dans toute la parcelle pour supprimer […]

La Feuille N°22 | Mars – Avril 2019

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MOT DU VIGNERON – LE GEL DE PRINTEMPS La Bourgogne a été confrontée en 2016 et 2017 à deux importants épisodes de gel de printemps. Certaines de nos parcelles ont effet été très sévèrement touchées, causant des pertes de rendement lors des vendanges. Ce type d’aléas sera sans doute de plus en plus fréquent dans […]

La Feuille N°21 | Janvier – Février 2019

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MOT DU VIGNERON – MEILLEURS VŒUX 2019 L’équipe du Domaine et la famille Juillot vous présentent tous leurs meilleurs vœux de bonheur, de réussite et de sérénité pour cette année 2019. RÉCOMPENSES – CONCOURS DE LA CÔTE CHALONNAISE Ce samedi 12 Janvier, 90 ans après l’obtention de sa première médaille par l’arrière-grand-père de Laurent, le […]